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田舎は四国。
7時間かけて、土佐清水まで。

途中、お昼ご飯は、カツオのたたき。



カツオの切り身を自分で焼いて、



切ってもらって食べるんです。
美味しかったですね。


足摺岬のテルメという国民宿舎に泊まりながらも
岬は何回も見てるので、そのままお墓へ。

途中いつもの「大漁屋」に寄って、干物などを仕入れるけど、本当のお目当ては

まんぼう。






たまたま網にかかるので、あったらラッキーとういうことで、今回手にはいりました。
身と腸と肝としょうがを切ってなべへ。


水分が出て、身がちぢんで量は半分になります。引き締まってこりこりになります。



これを甘ミソ風に煮て出来上がり。
腸はイカに似た感触。身はぷりぷり。




他にも、大阪では見られない新鮮な魚がスーパーにもいっぱい並んでいます。




海の色をした、ウルメ。
普通に売ってるグレ。

ここまで来たかいがあります。

さてさて、お墓まいりを済ませたら、今回は、観光してかえります。
続きはまた明日。
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プロフィール

TIROL

Author:TIROL
大阪市在住。わんこと旦那のお世話しながら、おうちで時々お仕事しては、飲み代を稼いでいます。

チロル(♀)
2008年2月生まれ。
うちの2代目わんこ。
2010年5月10日5わんの母になりました。

アローラ(Arolla)
チロルの子:1番ちゃん。
ちびっこだけど、リンツ相手に負けてません。

リンツ(Linz)
チロルの子:3番ちゃん。
生まれたときからお笑い系まっしぐら。
営業部長の座を獲得。


1代目チロル(♀)
2007年8月26日虹の橋をわたりました

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